Les recettes de Nancy
Pendant plus de vingt ans, j’ai vécu avec des douleurs chroniques. J’ai souffert de douleurs articulaires inexpliquées, d’hyperlaxité ligamentaire menant à des luxations répétitives des épaules, de fatigue chronique, d’hyperactivité, de troubles de la concentration et de la mémoire, d'intolérance alimentaire et de SIBO.
J’ai vécu un épuisement et une perte de joie de vivre. Pourtant, je croyais tout mettre en place pour ma santé et mon bien-être. J’étais en déséquilibre et sans énergie.
La surconsommation de glucides et d'aliments transformés m'ont menée à cet état de mal être affectant tout mon organisme. En effet, les maladies chroniques, incluant le cancer, seraient intimement liées au taux d’insuline fluctuant causé par la consommation excessive de glucides. Je partage ICI un article sur ce sujet.
Voilà maintenant plus de six ans que j'ai opté pour une alimentation naturelle riche en nutriments et faible en glucides. Cette alimentation anti-inflammatoire m'a permis de retrouver ma santé, mon équilibre et mon bien-être. Oui, j'ai dû revoir mon garde-manger et mes habitudes alimentaires et de vie mais ce changement en a valu le coup, croyez-moi !
